Tag Archives: Suppe

Rødbedesuppe

12 apr

IMG_2043

Den danske vinter, gråvejrsdage og dage med snue er lige tiden til, at nyde en lækker sund, varm og cremet suppe.
Denne røde suppe er af grove rodfrugter, som er sunde for krop og sjæl. Rodfrugternes mange tilberedningmetoder giver en variation af sødme og salt, samt cremet og sprødhed. Dette giver retten en smagsoplevelse af kærligt behandlet råvarer.

 

Læs resten

Cremet blomkål-sellerisuppe

13 jan

Skærmbillede 2013-01-13 kl. 22.35.15

 

Denne cremet og milde suppe, er simpel og lækker til enhver tid både som forret og hovedret. Den er toppet med persille, selleritern og sprød parmaskinke.
Suppen er specielt god i vinterkulden, hvor halsen kan være udsat for betændelse. Den generer på ingen måde halsen, men smør den og er en stor nydelse for smagsløgene.

 

Som hovedret til ca. 3 personer

 

Læs resten