Tag Archives: Græskar

Indisk Dahl med Raita yoghurtdressing

26 nov

Denne ret indeholder de 5 grundsmage, som skaber en balance i retten med en smagsoplevelse for dine smagsløg.

Jeg er vild med indisk mad, da det er krydret og sundt, samt ovenikøbet smager himmelsk og jeg oplever en dejlig mæthedsfornemmelse.

Kød er ikke den vigtigste kilde til protein, det er bælgfrugter som er det rene sundhed fra naturen og i denne ret sammensættes de på en måde der skaber både smag og fylde.

Retten er fyldt med proteiner, fibre og gode vitaminer som din krop vil elske dig for og du vil kunne mærke en dejlig mæthed og energi.

 

Opskriften passer til 4 personer.

Læs resten

Græskarsuppe

30 okt

Græskarsuppe

Halloween eller ej – græskarsuppe er et lækkert efterårshit!

Vi kender alle til græskar i forbindelse med halloween. Men ikke nok med at vi kan skære sjove ansigter i græskar, så kan vi også lave lækkert mad med græskar.

Hokkaido-græskar er i sæson om efteråret og kan nydes som varm suppe på en kold efterårsdag. Suppe er ikke kun sundt for dig og din fordøjelse, det er også en hyggelig og smagsfyldt spise.

Suppen her er cremet & tilsat sprødhed. Den har en god balance af syre fra æblet, sødme fra stegt porre og salt fra ristet græskarner.

Læs resten