Tag Archives: Aftensmad

À la Fish & Chips

13 aug

En moderne og sund version af en traditionel engelsk fastfood ret, med massere af velsmag til smagsløgene. Sprødhed, friskhed, sødme, syre og en helheds smagsoplevelse er der i retten, så den sparker benene væk under dine besøgende!

Retten kan nydes med god samvittighed, da den er velsmagende og sund

– en win-win 😊

Opskriften er til 4 personer.

Læs resten

Fiskedunser med fennikelsalat & blomkålspure

16 apr

Sommeren nærmer sig med fuglekvidren og solskin, hvilket gav mig lysten til, at lave lækre og friske fiskefrikadeller.
Fennikel er lækkert til fisk og sammen med appelsin giver det en frisk og sprød sommersalat, til dunserne.
Blomkålspuré giver retten det cremede og varme tilbehør til retten.

 

Retten passer til ca. 3 personer.

 

Læs resten

Speltrisotto med laks & svampe

27 feb

IMG_1933

Risotto er lækker og smagsfyldig. Ved at bruge sundere råvarer skabes bedre samvittighed og nydelse. Denne risotto er nemlig super lækker og sund samtidig. Den kan bruges til et hav af forskelligt kød, fisk og topping, men er også super lækker i sig selv.

 

Hovedret til to personer

 

Læs resten