Soya og lime dressing

29 jan

En allround lækker soyadressing som kan bruges til alverdens retter. Du får en frisk smagfuld af krydderier, syre og salt.

Dressingen er god til alle retter hvor du ville bruge almindelig soya. Det kunne være vietnamesiske nudler og salater, poke bowls, sushi og forårsruller.

Med syren fra lime er dressingen især god til fisk.

 

Ingredienser
1 dl soya
1/2 lime
1 fed hvidløg
2 cm ingefær

 

Fremgangsmåde
Hvidløget presses og hakkes fint. Ingefær rives fint og eventuelt hakkes så der ikke er store stykker.

Pres limen i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser.

Vupti, så er der lækker soya og lime dressing du kan nyde godt af!

 

TIPS

  • Hvidløg og/eller ingefær kan sagtens undværes. Nogle gange vil en simpel soya-lime dressing passe bedst, og andre gange er dressingen bedre med lidt mere spice fra hvidløg og ingefær.  
  • Kom det direkte i/på eller server det som en dressing ved siden af, så man selv kan tilføje.

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s